控制水量，进行蹲苗，促进花芽分化，生长过旺会延迟分化，缓苗后不追肥，少浇水保持土壤湿润。苗地略干后进行中耕松土，增加土壤透气性，增

菠菜叶斑病以菌丝体随病残体在土壤中越冬，翌春产出分生孢子，借风、雨传播蔓延进行初侵染。侵入寄生后病部又产生分生孢子进行再侵染，不断

加强水肥管理，预防病虫害的发生。病虫害防治以预防为主，结合园艺措施、生态调控、理化诱控、生物防治等方法，科学施用高效低毒低风险农药

选用抗病性强、耐低温弱光、株型紧凑、早熟高产的优良品种。育苗技术包括配制营养土，选用近五年未种过瓜类的肥沃园田土，以葱蒜类为佳，或

火龙果在北方一些地区也可种植，但要在保护设施室内种植。火龙果属于热带、亚热带水果，北方种植需要在有保温设施的温室内进行。北方部分地

潜叶蝇是一种常见害虫，主要危害蔬菜和花卉，在叶片中形成弯曲虫道，影响光合作用，严重时导致叶片枯死。防治方法包括：(1)物理防治：采收后集中烧毁植株和杂

秋葵白粉病通过气流、农事操作、风雨及伤口侵入传播，是蚜虫传播的病毒病。叶片卷缩、白点可能是棉蚧蜡质分泌物。蓟马、螨虫是秋葵白粉病传播源。南方病菌以菌丝

散黑穗病病穗未抽出时，整个穗子已变成黑粉，即病菌的厚垣孢子，随着病穗逐渐抽出，黑粉逐渐飞散，只留下穗轴。有时病穗上部还留有少数健全

花生苗前可用二甲戊灵封闭除草。花生苗后可使用精喹禾灵、烯草酮、灭草松、乙氧氟草醚、氟磺胺草醚、乳氟禾草灵等除草剂。花生苗期可用乳氟

农机维修中应注意防压伤、防烫伤、防腐蚀、防中毒、防爆炸、防火灾、防触电。忌将螺钉和螺栓使劲拧紧，忌更换润滑油不清洗油道，忌不按季节选用润滑油，忌安装活

选用抗病品种如戈雷拉、紫晶等。加强栽培管理，培育壮苗，合理施肥浇水，提高植株抗性。保护地栽培注意通风透气，控制土壤湿度。及时清除病

大豆虫害包括食心虫、造桥虫、蚜虫、天蛾、地下害虫（地老虎、蛴螬、金针虫、蝼蛄等）、红蜘蛛等。防治方法可选用毒死蜱、辛硫磷等杀虫剂，

黄瓜的种植时间因地区和品种不同而有所差异。春黄瓜一般在农历三月三开始种植，适宜温度为白天25℃左右，夜间16℃左右，地温22℃左右

番茄病毒病是番茄最重要的病害之一，其类型包括：花叶型：叶片显黄绿相间或深浅相间的斑驳、或略有皱缩；蕨叶型：植株矮化、上部叶片成线状

大豆蚜虫以成虫和若虫在大豆植株生长点、顶叶嫩叶及嫩茎上刺吸汁液，严重时布满茎叶，幼荚也被为害。具有趋嫩习性，集中在豆株顶叶、嫩叶、

士豆、西瓜、西葫芦、茄子、辣椒及西红柿等蔬菜适合覆盖地膜。覆盖地膜能保墒、增温、提早上市。马铃薯、大蒜、生姜等早春作物需要覆地膜。在果芽膨大期用碱式硫

选用抗病品种；实行水旱轮作；避免施用未腐熟土杂肥；整治排灌系统，采用高窄畦、深沟栽培，防止大水漫灌。与非茄科作物轮作5-6年。选择

向日葵种子发芽出苗要求的温度较低，4℃即可发芽，5℃可以出苗。幼苗能够经受数小时-4℃的低温，低温过后能够较快地恢复生长，地表温度下降到-9℃，向日葵

桃树剪枝分为夏剪和冬剪。夏剪剪去徒长枝、过密枝、病虫枝，防止与果实争夺养分；冬剪结合清园进行重剪，以培养树形和扩大树冠为目的。修剪

防治韭菜白粉病的方法包括农业防治和农药防治。农业防治需加强田间管理，及时清除杂草和病叶，降低湿度，通风以提高植株抗病力。发病初期可

农业农村优先发展，坚持城乡融合发展，强化科技创新和制度创新，坚决守牢确保粮食安全、防止规模性返贫等底线，扎实推进乡村发展、乡村建设

韭菜病虫害主要有韭蛆、灰霉病、疫病等。防治韭蛆每亩用2%甲基阿维菌素乳油500毫升稀释成1000倍液灌根；灰霉病可增施有机肥、减少

生物肥富含有机质，化肥富含NPK。生物肥营养成分量低，不能满足作物生长需求，不能完全替代化肥。生物肥肥效慢，肥效期短，不速效，不能替代化肥。生物肥改良

玉米丝黑穗病是苗期系统性侵染病害，病菌通过种子萌发侵染胚芽顶端分生组织，随生长点生长至穗期显现症状。该病主要在3叶期前侵染，7叶期

辣椒青枯病发病初期，病株叶片中午萎蔫，傍晚以后恢复正常，2-3天后全株逐渐枯死，但叶片仍保持绿色，颜色较淡，无光泽。切断病茎可见褐

1.种子消毒可用50℃温水浸种15分钟，冷却后晾干播种，也可用0.4%福美双拌种。2.农业防治实行与非十字花科蔬菜轮作。3.药剂防

玉米田杂草种类多样，主要有一年生杂草，包括禾本科、豆科等。据调查，玉米田杂草约130种，隶属30科，其中造成危害的约20%。主要种

辣椒细菌性叶斑病在田间点片发生，主要为害叶片或枝条。叶片发病初呈黄绿色不规则水渍状小斑点，扩大后变为红褐色或深褐色至铁锈色，病斑膜

一年生蔓生草本；茎长达数米，节部生根，粗壮有棱沟，被短刚毛。叶柄粗壮，长8-19厘米，被短刚毛；叶片宽卵形或卵圆形，长12-30厘

当前主要防止干热风和大风倒伏，保持土壤墒情，防治后期病虫害。小麦中后期管理重点是预防干热风及倒伏，做好一喷三防工作。此时正值小麦抽

小麦返青水应在3月中下旬浇较好。如果冬季或早春进行镇压的冬小麦，根据返青情况，苗情长势较好的麦田可适时晚浇返青水。凡冬前抢墒播种播

真菌性病害能显现典型病斑，病斑表面干燥，潮湿环境下会产生菌丝和孢子。细菌性病害病灶无典型病斑形状，多坏死与腐烂，植株萎蔫畸形，病斑

块茎受害：表面出现黑褐色大斑块，皮下薯肉呈红褐色并逐渐扩大腐烂。叶柄受害：形成褐色条斑，潮湿时有白色霉层，严重时叶片萎垂、卷曲，全

南瓜的基肥在定植前施用，每亩施厩肥1~2吨、过磷酸钙20~25千克、钾肥10千克和少量尿素，整地时按穴施用。南瓜的追肥一般在定植缓

幼树期要做到前促后控，7月初开始控制灌水。地下水位深、土壤保水能力差的地方，7月上旬以后天气特别干旱时可少量灌水，一般不灌水，促使

花生播种时间因地区气候不同而有所差异。南方地区可在3月或7-8月播种，北方地区应在4-5月播种。若提前播种需覆盖地膜，避免倒春寒影

洋葱缺硼会导致叶片弯曲、生长不良，嫩叶出现黄色和绿色镶嵌，质地变脆；叶鞘部分发生梯形裂纹，鳞茎表现疏松，严重时发生心腐病。叶面补硼可喷洒0.1％～0.

草莓果实空心可能是做果时发育不良，与品种、激素催熟有关。幸香和甜查理品种果肉软、密度小易空心。激素催熟使果实外观饱满但易空心影响口

袋装香菇传菌发酵需要5天左右，具体时间受气候温差影响。袋料菌棒高温灭菌时间根据灭菌量而定，一般4000袋需48小时，数量多则适当延长。带料香菇传菌发酵

有机肥主要功能是增加土壤有机质，促进微生物繁殖，改善土壤的理化性质和生物活性，促进化肥吸收，有助于改良土壤，提高土壤有机质含量，促进土壤微生物含量，有

选择优良品种，加强水肥管理，及时防治病虫害。整好地、选好苗、适时栽、保水肥、防病虫、科学管。选择地势高的地块，避免重茬，起垄栽培，

茄子黄萎病以预防为主综合防治。应选用抗病品种，实施轮作，肥料以有机肥为主，并增施磷钾肥，提高植株抗病能力。如果发病，使用氨基寡糖素

病害主要有花叶病、病毒病、软腐病、黑心病。虫害有蚜虫、蓟马、蝗虫、菜青虫。花叶病和病毒病由蚜虫传毒，用比虫啉、定虫脒防治蚜虫，用盐

防治丝瓜病害包括农业防治和化学防治。农业防治措施有选择耐病品种、种植中或晚熟品种、茬口轮作、清洁田园、加强田间管理。化学防治是在发

植株对土壤要求严格，以表土层深厚、结构疏松、排水通气良好和富含有机质的土壤最为适宜，特别是孔隙度大、通气度良好的土壤，能满足根系发

病毒可随肉质根在窖内或野生胡萝卜上越冬，通过汁液摩擦和蚜虫传毒，发病适温20～25℃，蚜虫数量多发病重。胡萝卜花叶病毒病和红叶病毒

重施有机肥，少施化肥。增加昼夜温差有利于光合产物积累。合理增施钾肥，土壤氮高钾低会降低甜度。适期控水，成熟期土壤水分过大会降低甜度

种植丝瓜需注意水肥气热均衡供给，加强肥水管理及病虫害防治。创造有利于生长结果的环境条件，采用科学农业措施增强长势提高抗性，同时抑制

芹菜适宜种植在疏松透气、有机质含量高、保水保肥的中性土壤中。种植基质可选择2:1的草炭营养土和蛭石，加入5%-10%腐熟有机肥，或

大幅度降温对小麦有一定影响。低温天气对小麦影响较大，降温时间短影响不大，如长时间大幅降温需做好防冻补救和病虫害防治。小麦处于拔节期

发病特点。病菌可在温室内存活和越冬，从孢子萌发到侵入约20多个小时，病害发展很快，往往在短期内大流行。病菌活动温度10～30℃，最

防治水稻纹枯病可选用抗病品种，打捞菌核带出田外深埋减少菌源。加强栽培管理，施足基肥。分蘖后期病穴率达15%时施药防治，可用20%稻

进入低温阶段时，黄瓜茎基部常出现竖向裂口，湿度大时易被细菌侵染造成死棵，主要是缺硼少钙所致。可在叶面喷施禾丰硼500倍液、果蔬钙肥

这种玉米丫子不掰不会影响玉米产量。玉米丫子不掰不会影响产量的。丫子的好处：能增加玉米整体的叶面积、增加了根系数、减少了土壤水分的蒸

长寿花喜温暖稍湿润和阳光充足环境。不耐寒，生长适温15-25℃，夏季高温超过30℃则生长受阻，冬季需12-15℃，低于5℃叶片发红，花期推迟。冬春开花

西葫芦炭疽病是真菌性病害，主要通过风雨传播。病原菌以菌丝体或拟菌核在种子或病残株上越冬，翌年产生分生孢子成为初侵染源。病菌分生孢子

播种前用咪鲜胺药剂浸种7天以上。秧苗立枯病和恶苗病主要通过种子消毒来防治，浸种药选择很关键。不少稻农反映，田间发生恶苗病后喷施化学

实行轮作；适时对地面喷洒新高脂膜保墒防水分蒸发、防土层板结，隔离病虫源；合理施肥，及时病残体。芹菜叶斑病和叶霉病区别在于后者有霉层

霜霉病可侵染大白菜各生育期。子叶期发病时，叶背出现白色霉层，高温条件下形成近圆形枯斑，严重时茎叶枯死。成株期叶正面先出现淡绿至淡黄

番茄病毒病田间症状多样，包括花叶型、条斑型、卷叶型等。花叶型叶片出现黄绿或深汪相间斑驳，叶脉透明，叶片皱缩，植株矮小。蕨叶型叶背叶

大豆疫病是土传病害，种子也带菌。病菌以卵孢子在土壤中长期存活，完成侵染循环。大豆茎部染病后，邻近病茎的豆荚常被侵染形成种子带菌，病

大葱锈病可用三唑酮、苯醚甲环唑、嘧菌酯、氟硅唑、醚菌酯、烯唑醇、吡唑嘧菌酯、丙环唑、戊唑醇、粉绣宁、福星等药剂防治。发病初期喷施1

病原菌的卵孢子可存活3年以上，以卵孢子或厚壁孢子随病残体在土壤中越冬，成为次年发病的初侵染菌源。在适宜温湿度条件下，卵孢子萌发产生

山药灰斑病主要危害叶片，也可侵害叶柄及茎蔓。发病初期，叶片上出现淡黄色小斑，后扩大为褐色椭圆形或不规则形大斑，边缘暗褐色，常有1～

萝卜病毒病可选用植病灵、盐酸吗啉呱、氨基寡糖素或宁南霉素等喷雾防治。防治时需注意蚜虫和黄条跳甲的防控。发病初期可配合使用病毒抑制剂

茄子的病害主要有猝倒病、褐纹病、枯萎病、绵疫病、青枯病、黄萎病等。虫害主要有蚜虫、螨类、蓟马、茄螟、茄二十八星瓢虫、红蜘蛛等。常见

西瓜萎蔫病欧文氏菌是一种细菌，菌体杆状，大小1.2-2.5×0.5-0.7微米，周生2-8根鞭毛，菌落圆形，灰白色，格兰氏染色阴性

苗期至采收期或贮藏期均可发生，主要危害肉质根、叶片、叶柄及茎。叶片染病，形成暗褐色斑，严重的致叶片枯死。叶柄上病斑长条状。茎上多为

定期疏松土壤，合理施肥，摆放通风向阳方。控肥控水，加强光照通风管理，注意病虫害防治。适当增加温度，保证土壤疏松，合理施肥施水，加强

加强水肥管理及时防治病虫害。合理施肥定时浇水，田间灌入深水保护禾苗，不能停止浇水。地力肥、苗青、叶色绿则少追肥，追肥要结合浇水进行

该病害主要侵染花序，危害性最早表现在花梗上，呈水渍状、灰绿色病变，导致花瓣由红变褐或黑色。主要通过无性繁殖传播，包括芽接、枝接或扦

葱对土壤适应性较强，适宜pH值6.9-7.6的土壤种植。因其根系短、根群小不发达，应选择土质肥沃、土层深厚、光照适宜、排灌良好的地

香菜的土壤要肥沃、疏松透气的砂质土壤为佳，选择有机质含量高的地块。种植方法：亩施农家肥2000-3000斤，磷酸二铵10公斤，硫酸钾10公斤，深翻整平

马铃薯生长中后期主要有晚疫病和病毒病。晚疫病危害症状：多从下部叶片叶尖或叶缘开始，叶尖或叶缘产生水渍状、绿褐色小斑点，边缘有灰绿色

玉米蹲苗应掌握“蹲黑不蹲黄、蹲肥不蹲瘦、蹲湿不蹲干”的原则。即苗色黑绿、地力肥或墒情好的地块可以蹲苗，反之苗瘦发黄、地力瘠薄或墒情

西瓜是喜温暖、干旱环境生长的水果，需要充足阳光和稳定温湿度，不耐涝，种植时要做好排灌设施。为高产和减少病虫害，应选择近3年内未种过

防治黄瓜褐斑病可用苯醚甲环唑喷雾防治。发病初期及时用75%百菌清可湿性粉剂500倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、50%福

辣椒育苗时，在秧苗3~4叶期用5~25毫克/升多效唑药液喷洒可培育壮苗；番茄育苗时，在秧苗2~3叶期用10~50毫克/升多效唑药液

新鲜木耳不能吃。刚采摘的木耳含有毒性物质鞣酸和卟啉。卟啉会加重过敏体质病情，食用鲜木耳可能引发日光性皮炎、过敏性鼻炎、过敏性哮喘甚

防治方法：根据豆天蛾生活习性，主要采用诱杀成虫和药剂防治两种措施。1、诱杀成虫：利用成虫趋光性强的特点，设置黑光灯诱杀成虫，降低田